Das idyllische Dorf Gata de Gorgos mit seinen 5000 Einwohnern ist über die Landstraße von Jalon zu erreichen. Der Ort fügt sich in das bekannte Gebiet Bajo Marquesado de Denia im Südosten der Marina Alta ein und ist nur 10 km von der Mittelmeerküste entfernt.

Gata de Gorgos ist ein wichtiges handwerkliches Produktionszentrum für Korbmöbel und andere Gegenstände aus Weidengeflecht, Rohr und Bambus. Daneben ist der Ort für seine Mandeln und Moskatell-Trauben bekannt; auch die zeremonielle Herstellung der Rosine wird in diesem Dorf jedes Jahr nach altem Brauch zelebriert.

In Gata findet man auch die riu-raus, die typisch ländlichen weißgetünchten Häuschen die aus unbearbeiteten Steinen gebaut wurden.

Gata kennen bedeutet, den gastfreundlichen und fröhlichen Charakter seiner Menschen, die Umgebung, die Besonderheiten und - natürlich - die traditionelle Küche zu kennen, die sich durch ihre Vielfalt und die natürlichen Zutaten auszeichnet.