Natürlich gibt es in Valencias Einkaufsstraßen Designerläden, Boutiquen und Shoppingmalls jeglicher Art. Interessanter sind sicherlich die traditionellen Produkte der Region.

Besonders vielfältig sind die Straßen in der Umgebung der Kathedrale und des Rathauses. Hiier gibt es eine Menge Spezialgeschäfte, wo man Tafelgeschirr, spanische Fächer, Häkelarbeiten, alte Bücher und Antiquitäten, Möbel, Körbe und Korbmöbel usw. erwerben kann. Besonders begehrt sind die Keramikerzeugnisse aus Manises und andere Keramik- und Porzellanprodukte aus der Region.